『ロールシュライファー2』3種類の違いは4つ！違いと選び方をご紹介

この記事では、包丁研ぎ『ロールシュライファー2』の違い・選び方などをご紹介しますね。

最初に結論だけ簡単にご紹介しておくと、↓のようになっています。

詳細・ご購入はこちらからどうぞ
公式サイト⇒『ロールシュライファー2』

ロールシュライファー2の4つの違い

いきなり答えになってしまいますが、違いは↓の表の4つです。

	ロールシュライファー2
	クルーズ	オーク・ウォールナット	PRO
1：ホーニング盤	ステンレス	セラミック	←同じ
2：砥石の角度	20°	15°/20°	←同じ
3：砥石の交換	×	●	←同じ
4：砥石の回転速度	x1	x1	x3

※オークとウォールナットは、本体色の違いだけです。

1：ホーニング盤の素材

ロールシュライファーには、砥ぎ面とバリ取り面があります。

ホーニング盤は、バリを取る側です。

ステンレスのクルーズと比べて、他2つのセラミックの方がより素早く、より滑らかに仕上がります。

※砥石面は、3つとも同じダイヤモンド（粗さ46um=0.046mm。#430程度）です。

2：砥石の角度

クルーズは、20°でしか研げません。

20°というのは、安い包丁やキャンプ用ナイフ等にぴったりな角度です。

他2つは、15°と20°で研げます。

15°というのは、職人さんのこだわりの包丁にぴったりな角度です。

3：砥石の交換

クルーズは砥石の交換ができません。

他2つは、別売りの砥石に付け替えて使えます。

別売りの砥石は、↓の3種類があります。

4：砥石の回転速度

ロールシュライファー2は、本体を動かすと砥石面が回転して砥ぐ仕組みです。

PROは他2つと比べて、3倍の速度で回転します。

そのおかげで、短時間で済みます。

どれを選ぶのが正解？

4つの違いを考慮して、↓の基準で選ばれるのをおすすめします。

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